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果酒能不能用塑料瓶裝？果酒因其良好的口感備受人們喜愛，那大家在日常生活是用什么材質容器盛放果酒呢？果酒能不能用塑料瓶裝呢？下面山東瑞升玻璃為您解答疑惑，一起來看看吧。 在制作果酒的時候是不建議使用塑料容器裝的，因為塑料材質并不穩定，如果直接用塑料瓶泡果酒的話，在酒精和果酸的刺激下，塑料容器可能會分解產生有害物質，這樣果酒食用后會對身體產生不好影響。制作果酒的時候盡量能選擇玻璃容器，因為玻璃材質非常穩定，并且用玻璃容器泡酒還能清楚的觀察到果酒的變化。
釀制各種果酒，都會釋放出二氧化碳，即使用玻璃瓶，也不能蓋得太緊，要注意透氣，或用有空隙的松木塞。如果是玻璃瓶炸開，極易傷人。另外，鐵、鋁、普問通塑料壺等，也不適合做釀酒容器，如果蓋太緊，易發生爆炸，另外還可能發生化學反應，產生有毒物質，會喝出問題來。容器盡量選透明的玻璃器皿，但不能裝太滿，通常裝到容器的三分之一即可。瓶蓋盡量用有空隙的軟木答塞。
果酒釀好浸泡一個月左右就可以開始飲用了，此時水果中的營養成分已經很好的溶于酒中，果酒的口感也是很好的，喝起來醇香可口，清爽甘甜，另外果酒開封后盡量能在3個月到半年內飲用完。且泡好的果酒建議放置在家中陰涼干燥的地方，這樣能延長其保質期。 所以果酒是不建議使用塑料瓶盛放的，一是對人體健康有害，二是存在隱患，三是影響果酒的口感。盡量選用透明玻璃儲存果酒，即便是用玻璃器皿也不能裝太滿。 |
